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Glaces et pâtisseries à la vanille cher August
Experience Vanilla est ravi de collaborer avec l’établissement de restauration haut de gamme « August », situé dans le quartier de Sudirman, à Jakarta. Vous pourrez y trouver une combinaison de fusions occidentales et asiatiques, combinées à une technique singulière. Vous pourrez déguster cette excellente cuisine à la carte, ou via le menu dégustation. Le restaurant August vous offre une expérience unique en terme d’ambiance et de plats servis. Il privilégie les ingrédients locaux et naturels, pour créer une gamme de saveurs innovante pour le plaisir de tous les épicuriens.
Le chef propriétaire Hans est bien connu pour son passage réussi au restaurant Fairmont. Les chefs spécialistes de la pâtisserie Ardika et Yohanes préparent de fantastiques desserts pour compléter votre repas. August met à l’honneur le goût naturel et les créations originales a l’image de leur glace à la vanille. Les chefs sont toujours à la recherche de la meilleure Vanille locale pour sublimer leurs desserts. C’est pourquoi nous leur proposons le meilleur de nos gousses de Vanille Gourmet. Il s’agit d’une livraison sur mesure, ciblant un goût sucré et naturel de vanille douce pour rehausser les desserts. Nos gousses de vanille sont noires à brun foncé, grasses et généreuses. Les gousses ont mûri 9 mois sur l’arbre pour connaître un lent processus de séchage après leur récolte. Le résultat est un pourcentage élevé de vanilline (2,5% +) avec une teneur en humidité de 30% offrant à chaque grain fraîcheur et flexibilité.Nous sommes heureux de nous engager avec August, un établissement de restauration haut de gamme, qui recherchera toujours le meilleur ingrédient pour votre plaisir.
Les chefs « August » à propos des gousses d’ Experience Vanilla : »Saveur de la maison. Cette douce et riche saveur de vanille que nous utilisons pour rehausser le riz au lait noir se marie parfaitement avec l’odeur réconfortante du pandan dans la gelée qui recouvre ce plat.
« Des petites bouchées parfaites qui capturent l’essence de l’arôme et de la saveur de la vraie vanille qui équilibrent la douceur du centre de caramel enrobé d’une coque de chocolat blanc. »